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【活動紀錄】Kullapat教授左鎮交流

近期來到台灣進行學術交流的Kullapat教授任教於泰國皇家東北科技大學 (University of Technology Isan, Thailand)及美國北卡羅來納大學 (University of North Carolina, USA),主要研究文化景觀、文化遺產和文學旅遊,除教職外,教授同時也是位專欄作家,傳遞當代文化與社區在地的聲音。
2020年1月16日,Kullapat教授偕同成大規劃設計學院林峰田院長、成大都計系張秀慈老師到訪左鎮,並與公舘社區發展協會陳柳足總幹事一同拜會左鎮區李燿洲區長,了解左鎮地區地方創生之相關政策規劃,Kullapat教授也透過自身於泰國社區操作之案例進行國際交流。
並前往二寮著名景點觀日亭,欣賞惡地壯闊美景後驅車往公舘社區發展協會,Kullapat教授透過簡報帶領大家探訪泰國,精采的圖文影音讓大家身歷其境。







時值農曆年末,地區夥伴安排了一人一菜的尾牙盛宴,Kullapat教授常笑稱自己是「料理學者」,也為社區帶來了涼拌青木瓜絲、泰式奶茶及泰式炸雞三道泰國料理共襄盛舉。現場與社區居民共同製作道地的青木瓜絲與泰式奶茶,又因泰國料理常用薑黃粉,教授帶來泰國香料醃製雞腿肉現場加上左鎮當地生產的葛鬱金粉及薑黃粉,炸至金黃配上泰國酸甜雞肉醬讓人吮指回味,透過佳餚達成了美好的國際交流經驗。


接續拜訪左鎮國中蔡宜興校長、光榮國小蔡坤良校長,了解社區當地教育方針與發展現況,並討論少子化影響下的國中小教育,參訪學校特色資源教室,並由身兼館長一職的蔡校長帶領走訪左鎮化石園區,為一天畫下完美的句點。藉由跨國際及跨領域角度交流學習,收穫豐厚,希冀正辛勤付出的夥伴們,新的一年平安順心,並在此預祝各位新年快樂。

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