【活動紀錄】「永續都市與地方行銷」左鎮遺產旅遊簡報



經過414()至左鎮探訪的工作營後,都計系張秀慈老師指導之碩士班實習-永續都市與地方行銷課程學生依據各自執行主軸(左鎮化石、西拉雅文化、糖鐵玉善線)再次拜會在地相關權益人,並於421()辦左鎮遺產旅遊簡報分享,本次邀集跨系級領域之教師:建築系簡聖芬老師、創產所林蕙玟老師、工設系簡瑋麒老師,共同交流指導,以下就三大組別之分析與方案,以及教師回饋說明。





✽糖鐵玉善線
以「遺產旅遊」為概念,探討糖鐵玉善線左鎮段之生活歷史文化及產業資源,分析旅遊潛力點,透過旅遊路徑串聯,擬定左鎮遺產旅遊發展策略。此組別拜訪卓玉𨙾(ㄑ一ˊ)老師(月桃工作室負責人、左鎮國小退休教師)、王景春先生(善化糖廠員工、退休五分車司機),初步研擬方案將由打造文化綠廊、舊蔗鎮新體驗、農業森友會三大規劃,預計於428日於左鎮北極殿舉辦「繪出阮欸糖鐵記憶」工作坊,進一步蒐集耆老回憶。

✽西拉雅文化
自左鎮在地西拉雅文化歷史脈絡探討,整合資源路徑盤點,結合觀光市場分析,並訪談左鎮教會蘇啟瑞牧師、羅普照執事及左鎮文史工作者茅明旭先生,發覺三大課題:西拉雅文化意象逐漸流失與淡化、文化路徑轉譯及區域意識等,由此發展方案定位,希冀透過先期提升團隊向心力,並藉由後期對外宣傳行銷提升知名度,目前發展構想為文化旅遊體驗及歷史記憶追尋兩大主軸,後續將藉由ArcGIS StoryMaps及左鎮長老健康促進協會工作坊進行後續規劃。

✽左鎮化石園區
左鎮菜寮溪流域為台灣哺乳類化石出土種類最豐之地,化石便是在地獨特且能連結過去與現今的媒介,藉由左鎮化石主題遺產旅遊整體規劃,建立地方產業模式及強化在地認同,以達在地永續。透過對照台灣國內化石博物館找出合適定位,進行優勢困境等分析,訪談「臺南市自然史暨化石研究協會」理事長王良傑老師,進行空間與文化價值層面的議題探討,參考加拿大亞伯達省省立恐龍公園與德國童話大道之案例,現將發展定位設定為「永續化石源鄉」並針對目標族群等設定不同層次發展目標與對應方針。後續將使用Google map-我的地圖進行相關故事建置,並透過化石採集點分析、視覺景觀序列等進行初步軸線規劃,將於428日於榮和里里民活動中心舉辦工作坊進一步蒐集在地訊息。

綜整三位老師回饋,建議糖鐵玉善線組學生可依據參與旅遊者進行分類,接續鎖定客群,找出需加強的影響旅遊意願因素,或是思考無法發展其他課群之旅遊弱點,多加進行想像,並將資源與潛力連結,進行階段性、分層級的執行規劃,也可連結國家層級的計畫相互串聯,同時做好規劃分流。

針對西拉雅文化組別建議因文化層面為較難立足之題目,應考量在地現況,若其規劃為必要方法,便將其規劃為內部作業,反之則進行前期作業。另不一定遺產路徑就得為單一路線之時間序列,在調查佐證尚未成熟前,可以給予彈性範圍,參考世界多處文化遺產保存是層級性、累積性的鋪陳,也讓計畫具有延續性,學生不要侷限旅遊活動的可能性。

提醒左鎮化石園區組應思考化石挖掘體驗造成地景消耗性,另外隨著年代更迭,可想像化石對於現代人類吸引重點,創新體驗;建議透過旅行運作誘發參與者省思如何對待世界共有的文化歷史資源內涵,例如透過化石歷史吸引遊客多次再訪挖掘相關文史,並建議遊程中應設計遊客可帶走的紀念,例如特殊的相片、在地美食、有趣的回憶等,方能永續旅遊模式;也建議參考世界遺產本身之於不同學科之意義,重新找到看待遺跡的角度。

感謝三位跨領域教師抽空前來指導,希冀藉此為大家帶來嶄新視野,並深化計畫方案,發展更為創新之遊程規劃。本次課程期末簡報預計於621()至左鎮地區進行分享,確切時間地點將另行公告更新於本則部落格貼文,邀請對本課程內容有興趣者前來交流指教,共同學習。

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【訪談紀錄】七股蚵農黃俊仁


2020年4月18日,由成大惡地協作團隊黃偉茹老師帶領著助理們,來到台南武聖夜市訪談在此擺攤販賣的七股蚵農黃俊仁先生。

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【活動紀錄】「永續都市與地方行銷」服務學習工作營



都市計劃學系碩士班實習課程「永續都市與地方行銷」,聚焦於左鎮化石園區及舊糖鐵沿線之周邊發展進行策略式規劃與行動方案研擬,以「文化路徑/遺產古道」(Cultural Routes/ Heritage Trails)為主題,學生分左鎮化石園區、西拉雅文化與糖廠玉善線三組規劃主軸,發展在地深度觀光體驗模式,透過與權益關係人對話、共識、行動,來協助事業計畫之研提與推動。


2020414,邀請左鎮在地專業夥伴帶領學生採集在地故事,上午先至化石園區一旁的榮和里辦公室拜會邱國輝里長,里長盛情分享過去糖鐵位置與樣貌,並講述過去月台就鄰近社區辦公室,兒時因為糖廠提供蔗農免費搭乘小火車的福利,家中因此種植了甘蔗等回憶,後續將與社區長輩詳細與糖鐵玉善線小組分享。



上午9:30大家換上雨鞋,由台南市自然史暨化石研究協會的王良傑老師拿出現生標本,自化石的世界引領學生了解地區環境、地質變化及台灣的歷史文化,跟隨著老師的腳步踏入菜寮溪,帶著簡易的鏟子、塑膠篩籃,嘗試挖化石囉!大夥玩得不亦樂乎,依據化石周邊與圍岩的關係又能細分,種類繁多,期間看到了血蛤、牡蠣等動植物化石,還有同學幸運地發現了鯊魚牙齒的化石,直至中午一行人才離開菜寮溪這個大自然的寶庫。若對於化石有興趣可研讀王老師的著作《南瀛化石誌》。

中午時分至「茅廬」享用月桃工作室買香瑜老師及卓玉支邑老師為我們精心準備的惡地好食-月桃木瓜粽,以月桃葉包粽,並放入木瓜絲,透過木瓜酵素平衡原本難以消化的糯米,月桃葉飄香、肉粽米好食,若有來到左鎮不妨事先預訂品嘗當地特有的美味。






茅廬莊主茅明旭先生是位平埔族文化文史工作者,茅老師透過地圖講述了平埔族及過往糖鐵線的相關文化,飽食後我們又繼續套上雨鞋前往原有的糖鐵線探勘了,起初尚能見到糖鐵線原有軌道,深入山林,荒廢的道路能見零星的鐵軌枕木,路程行經竹林,也有綠草如茵,還有桃花心木落葉林地,也踏過了建築廢棄物、崩塌地等路徑,實難以拼湊出過往每日多班小火車運行的樣貌。

最後來到左鎮教會,本次拜會值左鎮教會創會150週年,由羅普照執事為大家講述教會、拔馬平埔文物館內收藏,並提及西拉雅族的遷徙等社會文化發展,清楚地分享過去教會的設立、教徒的聖餐、受洗等要行走相當長遠的至高雄旗後教會參與,並帶入自身經驗,描述過去結束禮拜後左鎮老街盛況,這次工作營的行程就在羅執事的精采故事中畫下句點,感謝在地伙伴無私的分享,接續學生將整理規劃工作營中獲取的在地知識,並於421日進行期中簡報,屆時將撰另一則貼文說明。




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【活動紀錄】拜訪左鎮晨曦山莊、頂菜寮柑仔店、樂齡中心、左鎮國中


202046日,為了接下來各個課程學生們將更密切的進入社區,計畫主持人張秀慈老師帶領著計劃團隊拜訪未來持續緊密合作的社區夥伴們。這次共拜訪了四個單位:晨曦山莊-蔡桂吟老闆娘、頂菜寮柑仔店-吳靜瑜專案經理、樂齡中心-買香瑜老師及卓玉支邑老師、左鎮國中-蔡宜興校長。


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本部落格主要紀錄教育部第二期教育部大學社會責任實踐(USR)計畫 「惡地協作:淺山地區之區域創生與跨域實踐」之相關活動。「惡地協作」計畫為國立成功大學大學社會責任實踐計畫之簡稱,本計畫立基本校人文社會科學中心2014-2019年間所執行之「科技部人文創新與社會實踐計畫」,長期於台南左鎮進行社會實踐之基礎上,2020年起進一步透過申請教育部USR計畫,以「新體驗」、「新產業」、「新資訊」三個主題,將實踐場域擴大至西南惡地,範圍包含台南左鎮、龍崎、高雄田寮、內門等地,邀請成大校內跨領域師生,與地方組織及社群夥伴,進行結合惡地之場域教學與研究實踐。期許能夠建立在過去之基礎上,透過課程參與、研究深化、交流共學、資訊分享等多元方式,形成區域共學圈,協助惡地淺山地區的永續發展與創新經營。

歡迎回饋指教。

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