【活動紀錄】種樹護地球—從台灣到全球

(文/圖  郭育任)
擁有種樹女王之稱的程禮怡女士,是慈愛有機農業發展基金會的造林專案總監。李亞夫老師邀請種樹女王來生命科學系保育生態學課程進行專題演講,與同學們分享多年來種樹護地球的心路歷程與堅持。此專題演講除闡述生態保育外,也兼具了環境教育之精神,可應用在社區協作活動。
程禮怡女士分享了如何讓一片極其惡劣之棲地,變成綠意盎然的樹林。在海岸地區,防風林的成形不但阻止了海岸線的倒退外,同時也解決了長年受海水倒灌的情形。
種樹聯盟在長年的經驗下,更是發展出了一套能夠增加樹苗存活的技術,稱之為水寶盆。水寶盆能夠在樹苗最需要水分時供應水源,以此增加樹苗成功生長的機率。
此次專題演講發揮極其大的環境教育之精神,在程禮怡女士的分享中,能夠看見她迫切想為這片土地帶來更好的改變,其精神更值得我們效仿與學習。
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【活動紀錄】屏東林區管理處拜會

 

今天計畫主持人秀慈老師以及共同主持人偉茹老師來到屏東林區管理處拜訪作業科的林科長與廖技正,進行南部竹產業議題的交流與討論。

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【新聞轉載】窮鄉僻壤的好滋味:田寮肉食文化 by 余馥君

【公民寫手】窮鄉僻壤的好滋味:田寮肉食文化by 余馥君 資料來源: 上下游 https://www.newsmarket.com.tw/blog/2645/
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【活動紀錄】惡地行動學生團隊師生交流會

 NCKU BEST團隊在經過七月份的壯遊尋找感動地圖計畫;以及10月份及11月底與左鎮公舘社區合辦之月食祭、第二屆葛鬱金節後,一方面意識到已有一段時間並未與當初協助團隊之老師們匯報近況,另一方面也希望老師能針對團隊接下來欲投入之文化部村落文化、教育部壯遊點等計畫以及成大新創加速中心之新創計畫提供建議。因此,NCKU BEST特邀秀慈老師參與討論,希冀在意見匯聚的過程中,能給予學生團隊在未來發展上更明確方向。

NCKU BEST團隊於11月前往台北參加壯遊成果發表,勇奪「走讀行腳獎」。


建築系同學杜昆翰首先向秀慈老師介紹成大新創計畫的脈絡與需求,提及其短期性、實驗性極高,然而實際創立公司卻又是團隊所需之機會與經驗。老師即針對未來成立工作室以及申請書撰寫方向提供建議,說明NCKU BEST欲與其他社會企業或創業團隊做出區隔,首先須盤點團隊優勢,並將學校、場域特色加以整合發揮,透過廣納各領域專業新成員提升自身競爭力,這對於未來工作室成立後之商業模式擬定尤其重要。

攝影/ 周泰全

團隊同學與老師討論,除了空間、遊程規劃以外,還能有哪些商業模式產出。

 

接著,由都計系林宏翰同學、趙之為同學與施孟彤同學分別針對文化部村落文化、教育部壯遊點計畫徵詢老師意見。林宏翰同學提及目前團隊已積極與高雄市田寮區惡地農夫工作室洽談,也在未來編撰在地刊物上已取得部分共識,然而由於先前並未接觸實際編撰的過程,因此希望老師能提供案例供團隊、地方工作室參考。老師首先提醒團隊寫該文化部計畫時應專注於刊物這項工作項目,而後端行政事務應與在地工作室協商處理。針對刊物撰寫之案例,則可參考日本紀錄食農精神之食通信、天下雜誌365款款行,又或者可參考網路專欄如上下游等,老師認為應在客群定義上取得共識,接著在執行專案時較能掌握方向並真正從中學習。接著,秀慈老師針對壯遊點之規劃也提醒之為同學應先確立規模,以及目前場域串聯情形。由於學生團隊欲將原先暑假走訪之壯遊湯姆生之路轉換為壯遊點,其路線之長、牽涉社區之廣並非目前NCKU BEST所能預期,故老師叮嚀同學應調查路線中的食住行育樂狀況,並且參考如島內散步、森社場所所舉辦之遊程,才能確保自身規劃具備一定專業度。

攝影/ 周泰全

同學思索著,如何將壯遊轉換為有系統之遊程。

 

討論會的最後,秀慈老師特別叮嚀帶領新成員認識團隊時,應確保初衷不受影響。此外,在帶領新人進入社區場域時,應特別注意彼此關係之建立,才能維持彼此緊密合作關係。學生團隊在一小時左右的討論會中收穫滿滿,未來勢必將能投入更多能量到各個場域中,協助在地發展。
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【活動紀錄】文化創意城市 11/07-08 左鎮公舘社區實地工作坊

(文/圖  吳秉真)
林蕙玟老師帶領創產所——文化創意城市課程的學生們,一同到左鎮公舘社區進行兩天一夜的工作坊。 這學期課程的期末成果將會以料理,藉由當地食材與記憶呈現, 因此本次工作坊的內容可分為:理論、體驗、與實務(還有食物!),透過發想工具搭配老師的專業指導,一同品味當地的好滋味與當地人文交織的脈絡。
【理論】 第一天上午首先進行的是破冰,班級同學們原本雖然互相多少有些認識,但先前大多是課堂上的分組討論,較少有與組員之外的互動。因此先隨機兩兩分組,透過互相「用一筆畫」畫出對方來拉近彼此距離,再互相敘述自己的觀察。
接著老師請大家把可能遇到的問題寫在紙上,摺成紙飛機發射到教室各處,每個人依照撿到的飛機回答問題。透過紙飛機的問答,可以看到不同背景的同學從不同角度思考的回答,並且經由遊戲式的活動過後,氣氛明顯熱絡許多。
等大家互相敞開心懷,老師介紹了trigger card(觸發卡), 透過卡片正面的照片搭配背後相關的問題,觸發被訪問者的記憶,提供更進一步的認識。
【實務】 午後,社區長者來到岡林國小教室中加入我們。 同學們進行了上午的畫像破冰彼此親切起來、再用觸發卡長輩的過去,接著以「沙遊」帶出更沈浸的訪問。
沙遊原是兒童心理諮商的工具,受訪者可以透過一盆沙和各式主題的模型,擺放出自己的小世界。擺設過程中訪問者在一旁靜默地按順序一一紀錄,待放置完畢後才請受訪者介紹這個小世界的故事。在沙遊的過程中,同學們發現有趣的是各組主題都離不開「農村生活」與「家庭」,國際學生更是透過對「地瓜」共同的記憶,體會到台灣早期農業時代的核心都離不開這個主食來源。 「好像阿嬤們的愛情故事都圍繞在地瓜欸」,其中一位美國同學如是表示, 甚至還有阿嬤表示當初嫁給阿公覺得幸福,就是因為看他種田打赤膊健壯的胴體而墜入愛河, 現在講起來時阿嬤的神情依舊咪咪阿笑, 真是sweet potato, sweet family.
第二天的下午則是分組前往不同長者家中,一同進到廚房看阿嬤們大展身手,再齊聚餐桌享用阿公阿嬤們的菜色與自身的記憶與故事所烹調出的珍饈。 這次經驗同學們得到對訪談方法其中一個重要的發現, 大家發現廚房就像阿嬤們的“Queendom”,一進到廚房,前一天訪問時的拘束消失無蹤,取而代之的是自信、矯健的身手與專屬阿嬤自己的組織整合能力。 由此可見提供訪談者舒適的環境,是引出深層故事的關鍵。
【體驗】 在左鎮的第二個早晨是陰天,破壞了原本的健行看日出計畫, 但國際學生們不畏疲勞地,還是上去看了一片霧茫茫的二寮日出印象。 早餐過後我們由社區夥伴領入國小後方的竹林內,了解竹林基本生態,並進行鋸竹子體驗。 在手把手的教學後,每人帶著一小截竹子回到教室內,得到材料包製作竹陀螺。 製作陀螺不難,但功夫就在於找到平衡點。同學們經過掙扎,大家舉辦第一屆陀螺大賽, 幾番激鬥過後,冠軍獲得社區專賣傳統美味冰棒。 製作過程提供的不僅是本地或外地學生對左鎮生態、傳統工藝與生活方式的了解, 更是透過遊戲的方式,親手將自己與社區纏繞作伙的工藝。
經過本次的工作坊,同學們接收、操作、並反思左鎮與各世代台灣的異同, 試圖激盪出新的菜色,期末換我們為社區上菜一桌菜。
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【活動紀錄】創新管理 10/23 惡地社區發題討論會

(文/圖  林莞婷)
本學期的創新管理課程很榮幸的請到惡地社區的夥伴們來到課堂上進行發題,我們分別邀請了左鎮公館社區賴政達先生、田寮惡地農夫梁舒婷小姐、與308高地草山盟的溫榮泰及林朝鵬先生,來向學生分享關於惡地的點點滴滴,並以此向學生提出可能面對的困難與挑戰。
這三組人馬秉持著「吸引更多人來到惡地」的共同目的,分別從不同的面向在為社區努力,而如何運用惡地固有地景資源與背後豐富文化故事來打造吸引外地人前來社區,將成為此次創新管理同學們最大的挑戰。
本次的策略發想將透過運用創新管理相關知能來實際應用在惡地社區上,如:故事行銷、遊戲化設計、創新擴散、使用者分析等技能,來進行社區企業上的商業模式優化亦或是建造新的平台策略,期望藉由此次的新策略導入來有效減緩社區痛點,並為在地居民創造新的可能性。
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【活動紀錄】成功大學踏溯臺南課程討論

 


圖片資料來源: 踏溯臺南網站(http://exptainan.liberal.ncku.edu.tw/)

成功大學自106學年9月開辦「踏溯臺南」課程,協助大一新生探索校園歷史與臺南文化脈絡,是全校新生必修的通識課程,意指每個成大人都在剛入學這一年修習此課程,也成為成大人的共同校園生活印記。其課程理念之一為培養學生在校期間習得專業知識之餘,得以修習跨域整合的社會實踐與在地人文知識課程,培養學生的在地關懷,應用與實踐跨越學科的社會價值,與教育部大學社會責任實踐計畫(USR)目標相同。

隨著踏溯臺南課程之制度化,踏溯臺南2.0的概念也隨之提出,希望透過連結校內相關課程,能夠讓學生在認識場域之後,有機會進一步挖掘議題、透過實作來解決問題。2020/12/01計畫團隊及踏溯臺南課程負責人陳志昌博士,前來與惡地協作USR計畫團隊討論與踏溯臺南2.0合作的可能性,計畫內課程如簡聖芬老師的通識課程「人道建築的在地實踐」,以及本課程所培育之NCKU BEST團隊,即為相當適合媒合之課程及實作社團。

與本計畫相關之「踏溯臺南」大路線,包括「惡地山城」路線,目前路線經過龍崎牛埔農塘、陳家古厝、以及新化老街;與陳博士討論後,建議未來可深化惡地路線,將「惡地山城」納入龍崎老街、關廟等景點,加入竹產、竹編織主題;而本計畫長期經營之左鎮地區,則可以以「遷徙路徑」路線來呈現,連結新化、山上與北左鎮景點,來理解西拉雅族群於山區之遷徙歷史脈絡。希望透過淺山路線設計,來協助學生了解不同於臺南市區自港口發跡的山城文化,更進一步推廣惡地獨有的里山生活。未來將與「踏溯臺南」主責老師歷史系陳文松教授(亦是本計畫協同主持人),近一步討論其可行性,希望能將踏溯臺南與惡地協作USR進行跨計畫整合,讓場域體驗、教學與實作,永續經營。

相關資料

踏溯臺南網站http://exptainan.liberal.ncku.edu.tw/

惡地山城路線介紹http://exptainan.liberal.ncku.edu.tw/index.php?option=module&lang=cht&task=showlist&id=586&index=8

FB粉專:「我在成大踏溯臺南」


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【獲獎記錄】 NCKU BEST 榮獲教育部青發署青年壯遊臺灣「走讀行腳獎 」

NCKU BEST 榮獲109年教育部青發署青年壯遊臺灣-尋找感動地圖實踐計畫的“走讀行腳獎”!

學生們透過行動, 讓更多人看見南台灣內山之美!
更感謝
游永福
老師的大作“ 尋找湯姆生: 1871臺灣文化遺產大發現”, 讓學生們跟隨游老師18年努力的腳步前行,以最有溫度的方式再造這條線性文化遺產的歷史現場!
成果發表簡報直播連結(可快轉至2:29:30)
photo credit :教育部壯遊體驗網


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【活動紀錄】旗山圓富社區_約翰湯姆生工作坊

 

一早到了旗山的圓富社區參與了與湯姆生相關的沿線社區工作坊,工作坊一開始由游老師進行湯姆生研究的心得分享,分享了沿線的農產特色,像是當時湯姆生的遊記中所提到的荔枝乾等,以及現在社區的農特產如愛玉、醬筍、山芙蓉等產品、還有以地方農產作為特色餐等現有資源,都是未來沿線社區發展重要的基石。

游老師也分享了當時湯姆生是如何利用曝片等工具拍攝下當時台灣的樣貌,從工具到拍攝手法一一詳細的呈現給大家,聽完游老師的講解之後更深感這些照片是多麼的得來不易,也是當時代重要的資產,更是我們現在了解對於過去文化與地景演變重要的依據。

游老師分享湯姆生如何拍攝照片

聽完游老師的分享後,沿線社區代表也不吝分享他們對於湯姆生文化路徑的感想以及對於未來規畫的想像,像是對於湯姆生文化路徑未來是否有機會成為國小的教材,將其內容整理成文化路徑書包,內容可能是沿線社區的特色以及對於文化遺產路徑的相關知識,搭上自主學習的觀念,提供給學子更多元的學習,藉著湯姆生文化路徑的書包作為媒介,讓更多人關注到湯姆生為台灣所留下來的珍貴資產,我想這樣的想法如果未來能實現,會是很重要的里程碑。

游老師分享湯姆生所拍之照片


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【活動紀錄】月食祭反思工作坊

左鎮公舘社區的青年夥伴們,自九月下旬開始,歷經一個月共四場的活動,與成大NCKU BEST團隊,共同協力完成了一場令人難以忘懷的月食祭任務。成大都市計劃系張秀慈副教授,作為惡地協作USR計畫主持人及BEST社團之輔導老師,邀請夥伴們在一個風和日麗的上午來到成功大學,利用工作坊的方式,一同回顧反思活動的點滴,讓大家藉著討論以及分享的過程,更深入的了解到活動的優缺點,在優化未來活動的同時,藉此實作凝聚團隊共識與認同。

在工作坊的破冰活動中,由來自公舘社區的夥伴們,透過簡單自我介紹,介紹自己平時在社區中所扮演的角色,同時也讓大家更熟悉認識彼此。緊接著,進入到這次的主題「月食祭反思工作方」,首先,大家一起回顧各自在活動中所扮演的角色以及當時的工作,由夥伴們分享的過程中,可以感受到夥伴們彼此之間的因長期共同相處、互動,而有相當良好的默契以及相當高的連結性,大家藉著各自的專長與各方的協助,為整場活動順利畫下句點。接著張老師請夥伴們分享自己當時在辦完活動當下以及活動結束至今的心情,過程中夥伴們有的很直覺的寫上了大大的「累」,也有的夥伴寫上「很有成就感」,大多數的夥伴雖然都覺得當下真的很辛苦,但是在完成之後,見識到了原來自己是能夠做到的,同時,大家對於自己藉由活動中所認識到自我的改變以及團隊的改變都相當有感,有夥伴認為透過活動讓他重新拾回了自信心,以及透過活動讓他接觸到許多過去不曾接觸過的事物,又或者,生活變得更加自律等等……,至於團隊的改變則有夥伴提出認為,透過一次次的活動檢討,最終使整個團隊在操作活動的過程中變得更有條理,更加順暢。

公舘社區夥伴於工作坊後留影


工作坊的最後,張老師請社區夥伴們提出月食祭過程中,提供協助的外部資源,來思考地方活動的永續經營,以及關於社區未來的效益推廣與未來想做的改變。在外部資源的部分,除了公部門、在地組織、成大及BEST成員之外,從記者報導到提供資源的社區居民都是重要的協力者,至於對於社區的未來,夥伴們抱持著樂觀且充滿憧憬的態度,繼續帶領著社區一路向前,希望有朝一日,他們的家鄉,他們的社區,能夠讓更多的人認識惡地左鎮的美麗。同時,成大也在過程中,學習以更多元的方式,陪伴社區的成長與轉變。

公舘社區夥伴偕同NCKUBEST、

惡地協作USR團隊老師於成大榕園辦理野餐慶功宴

Photo credit: 周泰全





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關於

本部落格主要紀錄教育部第二期教育部大學社會責任實踐(USR)計畫 「惡地協作:淺山地區之區域創生與跨域實踐」之相關活動。「惡地協作」計畫為國立成功大學大學社會責任實踐計畫之簡稱,本計畫立基本校人文社會科學中心2014-2019年間所執行之「科技部人文創新與社會實踐計畫」,長期於台南左鎮進行社會實踐之基礎上,2020年起進一步透過申請教育部USR計畫,以「新體驗」、「新產業」、「新資訊」三個主題,將實踐場域擴大至西南惡地,範圍包含台南左鎮、龍崎、高雄田寮、內門等地,邀請成大校內跨領域師生,與地方組織及社群夥伴,進行結合惡地之場域教學與研究實踐。期許能夠建立在過去之基礎上,透過課程參與、研究深化、交流共學、資訊分享等多元方式,形成區域共學圈,協助惡地淺山地區的永續發展與創新經營。

歡迎回饋指教。

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