【他山之石】公共電視南部開講 在地旅行 跟著飲食作家內門尋在地味

以下內容轉貼自南部開講網頁

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2019/7/12南部開講-在地旅行 跟著飲食作家內門尋在地味

在地旅行【內門文史與信仰】

由觀世音菩薩開啟了內門300年來的在地文化
為這裡的信眾建立了親密的網絡
充滿道教、佛教、阿立祖及基督教的內門
也為這裡的歷史增添更多元的豐富度

在地旅行【內門風雲與景觀】

許多人一知半解的藝陣文化，在內門國小卻是一堂重要的必修課
這裡是藝陣的故鄉，是臺灣重要的民俗文化
珍惜傳承百年的宗教文化
也珍惜腳下擁有的土地，守護著在地最原始的馬頭山

在地旅行【內門在地味】

結合臺灣早期的辦桌文化與現今西化的婚宴特色

傳承了上一代的精神，也將在地的特色包裝成一道道精緻的好料

完整版影片連結： https://youtu.be/WW1snamz4dc

嘗試為內門總舖師文化轉型創新
翔龍筵席第三代掌門人，李芝瑜和呂昭輝夫妻

圖片來源: 中時電子報
https://magazine.chinatimes.com/khstyle/20190416001735-300611