7/5離開百竹園後，我們來到了龍崎農會一探”黑金”產業的秘密，今天拜訪的是龍崎農會的董永章秘書。秘書從台灣常見的五種竹類與竹產業開始為我們介紹起，進到龍崎農會發展竹產業的歷史。龍崎農會主要推廣的業務有二，一為綠竹筍，二為竹炭相關產品，自87年起農會輔導竹筍產銷班共選共寄共同運銷的業務，將龍崎竹筍運至台北果菜市場、三重果菜市場等北部市場。並且與食品廠合作，好市多、統一超商的關東煮等多元銷售管道。竹炭產品則是自96年與林試所專利技術合作製成原料，委託其他代工廠商製成。龍崎竹炭經CAS優良農產品認證、由生態材料協會認證之竹炭，為未使用經防腐劑、防蟻劑、膠合劑、塗料或其他藥劑處理過的成熟竹為材料。
目前農會共有四個窯可供竹炭生產，一顆窯加上擋土牆的大小大約15坪，加上竹材處理與作業空間大約需要300坪的空間，提供約10個就業機會，忙碌時也會招募當地居民做臨時工，目前還是以傳統窯的方式燒炭，目前正在工研院合作試驗小型機械窯。製成的竹炭可以分為三類，農業用、工業用及食品用。農業用竹炭主要用來作為農用肥料(如蘭花肥料)，工業用多為紡織品，食品用的主打黑色素的攝取，而其中銷售第一的產品是竹炭被，透過與工研院紡研所合作製成的竹炭紗交由代工廠商製成的系列竹炭紡織品都是回購率超高的明星商品呢！除了這些商品，也提供竹炭原料的供應，廠商可購買後自行加工。為了穩定的竹炭製品的品質，竹材的來源也不馬虎，竹材來自當地竹農(約10幾個)或竹材中盤商，買竹前農會員工都會到當地看竹林，三前以上的竹材會收，每次運貨到農會也會再檢查一次竹材品質，如果不符需求會要求竹商整批送回。
竹炭分類、來源與相關製品整理
最後，秘書提到了地方的困境，秘書認為當地人口外移的情形嚴重，多數家長為了下一代還是會選擇搬到較熱鬧的地方(關廟、歸仁、永康等)，越來越少龍崎人留在龍崎了。而如何讓在地人可以留在當地生活，正是地方創生最大的目標。
拜訪農會董秘書
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